開欄語：基于數字化能力提升，中國企業和產業帶釋放出更強的供應鏈動能。國際品牌借助中國供應鏈加速拓展全球市場，放大品牌聲量；國內企業的跨境電商、海外倉等業務依托政策紅利蓬勃發展，讓中國制造的效率和質量優勢飛得更遠。全球供應鏈的“流動性”讓生產要素和資源充分地流通與交匯，這其中，少不了中國供應鏈的身影。

沿著蜿蜒的瀾滄江一路南下，當兩岸風景鎖定在湛藍的湖泊、高聳的雪山以及山下漫無邊際的草原時，香格里拉的神秘面紗也隨之揭開。而這片坐落于滇、川、藏三省交界之地的“西南高山產區”，早已成為進口葡萄酒品牌“著陸”在華新機遇。

今年進博會期間，作為奔富2023珍藏系列中首款中國產區葡萄酒，CWT521再度引得參觀者駐足。從加州、波爾多到寧夏與云南，Penfolds奔富的全球供應鏈正在不斷拓展和延伸。

以“中國制造”呈現奔富風格

在青藏高原南緣橫斷山脈處，復雜的地形為在這里種植葡萄并采摘增添了些許挑戰。奔富團隊在走訪1000多個地塊后，最終選中了香格里拉四個村落來種植赤霞珠。

“奔富團隊選擇云南產區，不僅僅是在于宣傳我們的產品，更在于對產區的宣傳。云南產區風土、氣候的獨特性，可以讓這里成為釀好酒的產區。”對此，奔富中國區總經理吳明峰向北京商報記者表示。

根據中國釀酒葡萄氣候區劃研究與產區劃分，在2010年云南省曾與西藏自治區東南部、四川省西部一起被劃分為“西南高山產區”。

今年7月，源自澳洲的國際葡萄酒品牌Penfolds奔富推出的2023珍藏系列葡萄酒，首次囊括四個全球標志性葡萄酒產區。其中，CWT 521便采用82%迪慶州香格里產拉赤霞珠及18%來自寧夏的馬瑟蘭混釀，并由奔富釀酒團隊于云南本土的香格里拉酒業完成釀造。

推出“中國戶籍”產品以及布局云南產區，僅僅是奔富近年來深耕在華市場的一個縮影。進入中國近30年，奔富品牌在中國市場有很多“首次”。十年前，奔富在上海發布了一款面向全球市場的Bin 620；五年前，奔富在世博會中國館中，奔富珍藏系列產品全球發布；今年7月，奔富全新創意潮流葡萄酒系列奔富一號One by Penfolds，在香港正式全球首發。

吳明峰向北京商報記者表示，奔富在國內市場搭建了較為強大的銷售網絡，并在各大平臺擁有旗艦店。對于奔富而言，旗艦店并非一個純粹的銷售平臺，而是去展示奔富文化故事、產品形象以及產品價格體系的平臺。

從2022年推出歷史上首款中國產區的葡萄酒“奔富一號”，到今年首次在珍藏系列發布CWT 521，從進口品牌到深耕在華市場渠道，奔富在華供應鏈整逐步完善。與此同時，其深耕中國市場的決心也顯露無疑。

2022財年，奔富品牌在亞洲地區銷售收入為4.1億澳元（約合人民幣19.9億元）。盡管同比下跌18.3%，但依舊是奔富最大銷售市場。

“如果將中國產區作為一個獨立產區來看待，它在全球葡萄酒的消費者數量位居前三。”在吳明峰看來，無論是未來潛力，還是從飲用消費人群，中國產區肯定是要深耕的。奔富進入中國產區，是順應了未來消費需求的。

全球產區供應

從南半球一直延伸到北半球，從專注澳洲產區到多國原產地戰略，奔富在新舊世界之間穿梭時，建立起一條完整的全球供應鏈體系，也為原料、產品以及產區賦予“跨國”標簽。

吳明峰表示：“可能在行業中大家還在對全球多國原產地戰略進行觀望，但是對奔富而言，已經是全力推進的重要策略。”

作為多國原產地戰略的集中表達，納帕產區是奔富布局全球供應鏈最重要的一環。

早在2018年中旬，奔富母公司富邑葡萄酒集團宣布使用美國納帕產區2018年份的葡萄，以釀造奔富品牌旗下的加州葡萄酒。但想要找到跨產區與自有風格之間尋找平衡點并非一件易事，如何將美國產區風格融入澳洲葡萄酒之中，成為擺在奔富面前的挑戰之一。

奔富首席釀酒師彼得·嘉高回憶道：“在釀造加州系列Bin 149時，一起挑選葡萄。彼時，釀造團隊覺得2018年一款混釀葡萄酒很好，但似乎差一點感覺。于是，嘗試了不同手法，為這款酒增添更多線條感。經過不斷實驗，釀造團隊將澳大利亞產的葡萄酒一點點混在加州赤霞珠產品中，神奇的事情發生了。此后，奔富便創造了獨有風格，我們稱之‘one of the world’，來自源自世界的一個葡萄酒。”

當平衡點被抓住，奔富在產區上也繼續向北半球蔓延。2019年8月底，奔富母公司富邑集團收購了法國波爾多梅多克老牌中級名莊貝諾斯城堡酒莊；2021年11月，富邑葡萄酒集團又以3.15億美元收購了美國加州納帕谷的弗蘭克家族酒莊；2022年8月，富邑集團宣布其將斥資約6000萬澳元收購優質中級酒莊闌珊酒莊78.6%股份。

為融合各產區特點，又不失去奔富獨有性格，彼得·嘉高向北京商報記者介紹，在保留各產區特點的同時，奔富也依靠釀酒師團隊去維持自己的風格。這并不是一個刻板的概念，而是通過區域團隊資深的經驗，去守護奔富文化。

當在原料與產區率先跨過新世界與舊世界的門檻時，基于多國原產地戰略所推出的產品也緊隨其后登陸全球市場。2021年奔富發布加州產區葡萄酒。此后，2023珍藏系列首次囊括法國、美國、澳大利亞和中國在內的全球四大標志性產區。

聚焦產業鏈

對于未來在華布局，吳明峰向北京商報記者表示：“我們將不僅僅在中國推廣和銷售中國產區的產品，我們還會到其他國家去用同樣的模式推廣中國產區的奔富葡萄酒。中國產區已經成為富邑葡萄酒集團和奔富全球布局中的一個重要組成部分。”

據了解，未來奔富供應鏈也將進一步延伸至人才產業層面。吳明峰指出，未來，除商業產品上市外，奔富更關注產業鏈搭建上。奔富去年通過與農大基金會合作成立了“奔富一號基金”，旨在培養屬于奔富的中國釀酒人才。

中國農業大學園藝學院教授馬會勤表示：“當代青年學子，尤其是葡萄酒行業相關專業的學生非常珍視并且需要這樣的國際平臺進行交流和學習，在此過程中，可以將日常課題研究中的觀點和想法在實踐中進行探索，也可以和來自全球的行業專家、老師進行交流，未來真正地在葡萄酒行業貢獻自己的力量，同時可以把中國葡萄酒文化和特色帶向國際。”

近年來，中國葡萄酒市場觸底回暖，市場活力不斷釋放。不僅如此，對于澳洲葡萄酒品牌而言，在政策端也有相應支持。

潮飲薈（上海）品牌管理有限公司創始人殷凱認為，澳洲葡萄酒有較強的消費基礎，澳洲葡萄酒的回歸可以輻射全行業，給沉寂多時的葡萄酒市場帶來活力。

北京商報記者 劉一博 馮若男

圖片來源：企業供圖